Заказать звонок
Запросить прайс

Гейзерная кофеварка

Руководство по приготовлению кофе
в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка

При приготовлении кофе в гейзерной кофеварке горячая вода, вытесняемая давлением пара, поднимается из нижнего резервуара в верхний через слой молотого кофе. За счет высокой температуры и достаточно грубого фильтра напиток получается плотным и крепким.

Степень помола
1
Степень помола

1. Степень помола

Помол для гейзерной кофеварки нужен средний – по виду он должен быть похож на помол для эспрессо, то есть как песок на ощупь.

Совет

Мы рекомендуем вам экспериментировать с помолом, пробуя готовить кофе при разном помоле, чтобы добиться идеального вкуса.

Дозировка кофе и воды
2
Дозировка кофе и воды

2. Дозировка кофе и воды

При приготовлении кофе в гейзерной кофеварке пользоваться весами не обязательно, соотношение кофе-вода у этого типа кофеварок обычно уже заложено производителем.

Насыпать кофе нужно ровно по границе сетки для молотого кофе. А воду нужно налить чуть ниже, чем клапан сброса давления в верхней части основания кофеварки. Этот клапан необходим для сброса лишнего давления, если, например, вы будете использовать слишком мелкий помол и вода не сможет пройти сквозь кофе.

Температура воды
3
Температура воды

3. Температура воды

Лучше использовать сразу горячую воду, так как при использовании холодной время приготовления кофе в гейзерной кофеварке сильно увеличится и кофе может получится не таким вкусным.
Приготовление кофе
4
Приготовление кофе

4. Приготовление кофе

После установки кофеварки на плиту пройдет около 3-4 минут (в зависимости от размера кофеварки) и вода начнет подниматься, проходя сквозь кофе, и переливаться в верхнюю часть кофеварки. Когда вся вода перетечет в верхнюю часть, вы услышите характерные "фыркающие" звуки. Все, можно снимать кофеварку с плиты и разливать по чашкам!

Совет

Не оставляйте кофеварку на плите, когда вода в нижней колбе уже закончилась, иначе кофе приобретет излишне горький вкус.

Текст является собственностью компании ООО «Тэйсти Кофе». Копирование и перепечатка без согласия владельца авторских прав запрещены.