8-800-500-41-70
Заказать звонок
Запросить прайс
Brazil Mogiana
Бразилия Можиана
В зернах
1000 грамм
250 грамм
Молотый
250 грамм


Описание сорта: Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.

Обжарка: Средняя, эспрессо

Способ обработки: Сухая

Высота произрастания: 850-1100 м

Вкусовой профиль: Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

Вкусовые характеристики:
Горчинка: Средняя
Кислинка: Слабая
Крепость: Средняя

Бразилия Сантос

Рекомендации по приготовлению:
Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Объем эспрессо: 60 мл (вместе с крема)
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд