Заказать звонок
Запросить прайс
ETHIOPIA CHERENET
Эфиопия ЧЕРЕНЕТ
В зернах
1000 грамм
250 грамм
Молотый
250 грамм


Вид: арабика
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Иргачеффе, Гедео
Высота произрастания: 1900-2100 м
Урожай: 2016
Разновидность: местные разновидности
Оценка Q-грейдера: 86,5

Кофе выращенный в вореде Иргачефф, зоне Гедео. Кофе здесь растет в тени других деревьев на высоте около 2 километров над уровнем моря. Кофе обрабатывается на станции обработки Арича. Это известная станция из Иргачефф, кофе отсюда часто появляется у разных обжарщиков третьей волны по всему миру. Здесь ягоды депульпируют, ферментируют пачмент и сушат его на настилах в течение 2 недель, укрывая от палящего солнца в наиболее жаркие часы. Затем пачмент проходит халлинг, пергаментная оболочка удаляется, и зеленые зерна этого лота упаковываются в вакуумные коробки – это лучший тип упаковки для зеленого зерна.

Во вкусе оттенки черного чая с лимоном и бергамотом и тропическими фруктами. На послевкусии – сладкий цитрус.

загрузка карты...