Вход для оптовых покупателей

Забыли пароль?

8 (800) 500-41-70 Бесплатный звонок по России

Burundi Gakenke

Бурунди Гакенке
  • В зернах 1000 грамм
    250 грамм
  • Молотый 250 грамм

Вид: арабика
Разновидность: бурбон
Способ обработки: мытый
Степень обжарки: светлая, фильтр
Регион: Каянза
Высота произрастания: 1672 м
Урожай: 2017/2018
Оценка Q-грейдера: 89,5

Cup of Excellence — самая престижная в кофейном мире награда, присуждаемая кофе. Конкурс проводится в разных кофепроизводящих странах, чтобы выбрать лучший кофе в каждой конкретной стране в текущем сезоне. Лоты кофе, которые фермеры отправляют для участия в конкурсе, проходят огромное количество ступеней оценки и каппингов специалистами со всего мира. А кофе, прошедший в финал конкурса, продается с аукциона по ценам, значительно превышающим рыночные.
Этот лот занял 3 место на Cup of Excellence в Бурунди в 2018 году.

Кофе был выращен рядом со станцией обработки Гакенке, которая была построена в 1991 году в коммуне Гатара в провинции Каянза. Она находится на высоте 1672 м. Главный управляющий центральной станции мытой обработки Гакенке – Гратьен Нанкваомбайе, увлеченный специалист, начавший работать на этой станции обработки в 2013 году. Он очень строго относится к вопросам качества, требуя от фермеров доставлять только спелые красные ягоды. Ягоды проходят мытую обработку под постоянным надзором. Это касается депульпации, времени ферментации, промывки, грейдинга в специальных каналах и заключительного погружения в чистую воду, во время которого смываются любые остатки клейковины.

Во вкусе темный шоколад, ноты манго и маракуйи и послевкусие спелого лимона.

загрузка карты...

Запросить прайс

Оставьте заявку, и мы вышлем вам наш оптовый прайс

Нажимая кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности

 

Заказ успешно сброшен!

Ок

Подтвердите действие на странице

Ваш заказ принят!

ok